Ajowan er et varmende krydder med en sterk smak. Krydderet reduserer vata og kapha men kan øke pitta i større mengder. Det kalles også ajwan (Carum copticum og Trachyspermum ammi på latin) er effektiv mot lette smerter, spesielt hvis de kommer fra luft i magen. Den hjelper å redusere oppblåsthet og luft i magen. Krydderet styrker agni/fordøyelseskraften.
Her er noen oppskrifter med Ajowan:
4 oppskrifter for hoste, sår hals og luftveier:
1) For halsirritasjon og hoste –
Tygg 1/2 tsk Ajowan + drikk 1 kopp varmt vann
2) Mot tørrhoste –
Tygg 1/2 tsk Ajowan + 1 tsk rårørsukker, drikk litt lunkent vann tilslutt.
3) Mot vond hals –
Gurgle 1 kopp varmt vann + 1/2 tsk Himalayasalt + 1 tsk gurkemeie før leggetid!
4) Mot dyp hoste, tørr og sår hals, for mandlene –
Kok 1 kopp melk + 1 tsk gurkemeie i 3 minutter. Drikk før leggetid.
Lykke til!!
Du finner ajowan i Livogard som er bra for leveren og fordøyelsen og i Gentle Breath te som er bra for luftveiene.
Ingen kommentarer ennå.