Chapatis er ferske, hjemmelagde brød, laget med hvete eller andre melsorter og bakt helt uten gjær. Chapatis gir styrke og energi til kroppen, og er ansett for å være bra for alle de tre kroppstypene (doshas). Hvis du elsker brød og ikke kan gi opp hyggelig varmt brød, kan du prøve å lage chapatis – de […]
Tagarkiver | mat
Kitchari oppskrift
Kitchari er en rett som ofte brukes i ayurveda. Den består av ris, mungbønner, krydder og eventuelt grønnsaker. Retten har en detoxifiserende effekt og er svært velgjørende, lett å fordøye, næringsrik og smaker deilig. Dette er en diett/rett som vanligvis anbefales under Panchakarma (en ayurvedisk renselses-behandling), der man i tillegg har restriksjoner på kalde drikker, kald mat, koffein, hvitt […]
Gi ditt barn et godt immunforsvar gjennom et sunt kosthold
Næring spiller en viktig rolle i utviklingen av barns immunforsvar. Ayurveda anbefaler regelmessige måltider med varm, nylaget, hjemmekokt og fersk mat.