Ayurveda, Indias urgamle helsevitenskap, regner forspisning som en av de verste tingene du kan gjøre mot helsen din.
Tag: fordøyelse
Oppblåst mage og lav forbrenning – Hvordan Ayurveda kan hjelpe
Hvis vi ikke fordøyer maten ordentlige vil det dannes det Ayurveda beskriver som ama, toksiner eller urenheter som tetter kroppens transportkanaler og som er opphav til de fleste helseproblemer.
Halsbrann og sure oppstøt – er for lite magesyre en vanlig årsak?
Kan halsbrann og sure oppstøt komme av for lite magesyre? Denne artikkelen gir deg råd for å lindre halsbrann.
Treg mage og lett forstoppelse – 9 råd fra Ayurveda
Treg mage skaper toksiner i kroppen. Når ikke tarmen tømmes daglig, fører det til at toksiner samler seg opp, og kan skape en rekke helseplager.
Vi får ofte spørsmål om råd mot treg mage. Her er noen praktiske og virkningsfulle råd:
1) Triphala Plus – 2 ggr i uken tar man 4-5 tabletter med VARMT vann om kvelden.
De andre kveldene holder det med 1-2 tabletter. (Når det gjelder Triphala Plus, så er dette bare et LETT avførende middel, så de som sliter med “større” problem vil ikke alltid ha like stor effekt med normal dose). Tablettene kan eventuelt knuses til et pulver før de svelges med vann – noen opplever at de fungerer bedre da.
2) Kosthold – Det er viktig å se til at man får i seg nok FETT/OLJE i maten i tillegg til nok væske og fiber. Dette gir “smøring” til fordøyelsen.
Det demper tørrhet og VATA-ubalanse i tarmene. Så … mer smør på skiven, olivenolje på salaten, litt olje på risen, grønnsakene – generelt mer sunne oljer i maten etc. Mer ghee (klarnet smør – dette er usaltet smør der melkestoffene er fjernet så det er kun det rene fettet igjen) i maten er gunstig for å tømme tarmen.
3) Rutine om morgen
Hver morgen bør man drikke et stort glass med lunkent vann (gjerne med litt sitron i) og umiddelbart sette seg på toalettet i 5-10 minutter. Det er lurt å drikke vannet litt fort og gi fordøyelsen et lite “sjokk” – dette vil få magen igang lettere. Morgenen er ansett for å være beste tiden å tømme tarmen.
4) Bevegelse –
All type bevegelse er bra – Skikkelig “trim”, sport, en rask tur eller litt yoga i løpet av dagen…
5) Frukt”måltid”:
Eple, pære (skrelles og kuttes i småbiter), rosiner, dadler, fiken, svisker (etter smak/lyst), kardemomme og kanel. Kok i 2 minutter i litt vann (dekke bunn) og la stå under lokk i 10 minutter. Dette er et godt alternativ til brød (til f.eks. frokost), er næringsrikt og smaker godt. Det er også ansett for å være veldig lett fordøyelig og dermed greit hvis man absolutt må spise sent på kvelden/natten.
Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem har en omfattende kunnskap om kosthold og fordøyelse. Et av de viktigste prinsippene som Ayurveda har rundt førdøyelse, er at hvordan du spiser, er nesten like viktig som hva du spiser. Et sunt kosthold er viktig, men Ayurveda sier at det er bedre med et elendig kosthold og en god fordøyelse enn et super sunt kosthold og en dårlig fordøyelse. Hvis maten ikke fordøyes ordentlig vil de mest sunne matvarer bli til toksiner. Hvis maten på den andre siden fordøyes ordentlig, kan selv “junk food” være ok. Selvfølgelig vil et dårlig kosthold over tid svekke fordøyelsen, slik at man i lengden bør streve etter et sunt kosthold for å opprettholde en sterk fordøyelse.
5 ayurvediske råd for en god fordøyelse
- Spis hovedmåltidet midt på dagen, da solen står høyest på himmelen og ildelementet og fordøyelseskraften er sterkest.
- Ikke spis før forrige måltid er ferdig fordøyet. La det gå minst tre timer mellom måltidene.
- Ikke spis uten å være sulten. Sult er et tegn på at forrige måltid er ferdig fordøyet.
- Ha regelmessige måltider. Spis på samme tid hver dag.
-
Spis ca. 3/4 av din kapasitet. Etter måltidet er inntatt bør innholdet i magen bestå av ca 1/4 luft, 1/4 væske og 2/4 fast føde. Forlat ikke bordet hverken overmett eller sulten.
Hvordan bør man spise?
Spis i en rolig og stille atmosfære. Unngå å arbeide, lese eller se på TV mens du spiser, da full konsentrasjon på maten gir en bedre fordøyelse. Ikke spis når du er oppskaket eller sint. Sitt alltid ned mens du spiser og ikke spis hverken for fort eller for langsomt. Du kan drikke små slurker med varmt eller lunkent vann til maten, men bør ikke overdrive væskeinntaket under målridet, da dette vil tynne ut fordøyelsesvæskene. Melk bør generelt ikke drikkes til hovedmåltidene, da det er ugunstig å blande melk sammen med smakene; salt og surt, som i yoghurt, ost, sitrusfrukt og eddik osv. Melk bør heller ikke kombineres med egg, fisk eller kjøtt. Man kan drikke melk til brød, grøt, og mat med søt smak. Unngå yoghurt, ost, cottage cheese og surmelk/kefir om kvelden, da det er tungt fordøyelig og kan skape slaggstoffer i kroppen. Unngå å varme opp honning over 40°C, da det kan gjøre at honningen skaper toksiner. Unngå iskald mat og drikke, da det setter ned fordøyelseskraften. Unngå raffinert, bearbeidet og gjenoppvarmet mat og velg nylaget frisk kokt mat fremfor rå mat, da rå mat kan være tungt fordøyelig. Sitt i ro 5- 10 minutter etter at du har spist.